Domates Çorbası Tarifi, Yapılışı ve Hazırlanışı

🥣 Domates Çorbası Tarifi

⏱️ Hazırlık Detayları

• Hazırlık Süresi: 10 dakika
• Pişirme Süresi: 20 dakika
• Porsiyon: 4 kişilik
• Güçlük: Kolay

🛒 Malzemeler

• 4 tane olgun domates (yada 1 su bardağı domates rendesi)
• 1 yiyecek kaşığı tereyağı
• 1 yiyecek kaşığı un
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 4–5 su bardağı sıcak su yada et suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

1. Domatesleri rendeleyin yada robottan geçirin.
2. Tencereye tereyağını alın, eriyince unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Sarımsağı ekleyip kısa süre çevirin.
4. Rendeden geçirilmiş domatesleri ilave edin ve birkaç dakika kaynatın.
5. Sıcak suyu ekleyip karıştırın.
6. Tuz ve karabiberi ilave ederek 15–20 dakika pişirin.
7. Daha pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirebilirsiniz.

🌶️ Servis Önerisi Domates çorbasını üstüne rendeden geçirilmiş kaşar peyniri serperek sıcak servise hazır hale getirebilirsiniz.

🔥 Püf Noktaları

• Unu iyi kavurmak çorbanın un kokusunu önler.
• Domatesler yeterince tatlı değilse oldukca azca şeker ekleyebilirsiniz.

🔎 Domates Çorbası Hakkında Domates çorbası, hafifçe ve ferahlatıcı tadıyla bilhassa öğle ve akşam yemeklerinde sıkça tercih edilen klasik bir çorbadır.