🍮 Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi
⏱️ Hazırlık Detayları
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 25 dakika
- Dinlenme Süresi: 1 saat
- Porsiyon: 6–8 kişilik
- Güçlük: Kolay
🛒 Malzemeler
Tatlı için:
- 200 g tel kadayıf
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 2 yiyecek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
Üstü için:
- Dövülmüş ceviz yada fıstık (isteğe bağlı)
👩🍳 Yapılışı
- Kadayıfları elinizle ufak parçalara ayırın.
- Tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, kadayıfları ekleyip altın rengi olana kadar kavurun.
- Ayrı bir tencerede süt, irmik ve şekeri karışmasını sağlayarak pişirmeye başlayın.
- Koyulaşınca vanilini ekleyip ocaktan alın.
- Kavrulmuş kadayıfları irmikli karışıma ekleyip güzelce karıştırın.
- Karışımı borcama yada kalıba dökün, üzerini düzeltin.
- Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonrasında buzdolabına alın.
🍽️ Servis Önerisi
Kadayıflı irmik tatlısını dilimleyerek servis edin. Üstüne ceviz, fıstık yada Hindistan cevizi serpebilirsiniz. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.
🔥 Püf Noktaları
- Kadayıfları kısık ateşte kavurun, yanmamalarına dikkat edin.
- İrmik muhallebisi koyulaşmadan ocaktan almayın.
- Daha yoğun aroma için süte azca oranda krema ekleyebilirsiniz.
🔎 Kadayıflı İrmik Tatlısı Hakkında
Kadayıflı irmik tatlısı, çıtır kadayıf ile yumuşak irmik muhallebisinin birleştiği, ergonomik ve hafifçe bir sütlü tatlıdır. Konuk sofralarında sıkça tercih edilir.
Bilgilendirme
“Sitemiz, kitaplara dair bilgiler sunarak hafızanızı yenilemenize ve yeni okuma deneyimlerine adım atmanıza destek olmayı amaçlamaktadır.”
(Toplam: 1, Bugün: 1 )
