Portakallı Kek Tarifi ve Nasıl Yapılır?

🍊 Portakallı Kek Tarifi

⏱️ Hazırlık Detayları

• Hazırlık Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 40–45 dakika
• Porsiyon: 8–10 dilim
• Güçlük: Kolay

🛒 Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 tane portakal kabuğu rendesi
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

👩‍🍳 Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sıvı yağı, portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin.
4. Spatula ile benzeşik kıvam alana kadar karıştırın.
5. Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
6. Öncesinden ısıtılmış 170°C fırında 40–45 dakika pişirin.
7. Kürdan testi yaparak fırından çıkarın.

🍽️ Servis Önerisi
Portakallı keki ılıdıktan sonrasında dilimleyerek servis edin. Üstüne pudra şekeri serpebilir yada portakallı sosla sunabilirsiniz.

🔥 Püf Noktaları

• Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını almamaya dikkat edin.
• Kekin daha yumuşak olması için malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
• Fırının kapağını ilk 30 dakika açmayın.

🔎 Portakallı Kek Hakkında
Portakallı kek, taze portakal aromasıyla ferah, yumuşak ve çay saatlerinin olmazsa olmaz kek tariflerinden biridir. Evde kolayca hazırlanmış olur ve uzun süre tazeliğini korur.