Yoğurtlu Ispanak Mezesi Tarifi ve Nasıl Yapılır?

🥬 Yoğurtlu Ispanak Mezesi Tarifi

⏱️ Hazırlık Detayları

• Hazırlık Süresi: 10 dakika
• Pişirme Süresi: 5–7 dakika
• Dinlenme Süresi: 10 dakika
• Porsiyon: 4–6 kişilik
• Güçlük: Kolay

🛒 Malzemeler

• 500 g ıspanak
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1–2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üstü için:

• 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı

1. Ispanakları ayıklayıp bolca suyla sudan geçirin.
2. Kaynar suda 2–3 dakika haşlayın yada tencerede oldukça azca suyla yumuşayana kadar çevirin.
3. Ispanakları süzüp soğuk sudan geçirin, fazla suyunu iyice sıkın.
4. İnce ince doğrayın.
5. Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kapta karıştırın.
6. Ispanakları yoğurtlu karışıma ekleyip güzelce harmanlayın.
7. Servis tabağına alın.
8. Üstüne zeytinyağını gezdirip pul biber serpin.

🍽️ Servis Önerisi
Yoğurtlu ıspanak mezesini soğuk servis edin. Et ve tavuk yemeklerinin yanında yada meze sofralarında tercih edebilirsiniz.

🔥 Püf Noktaları

• Ispanağı fazla haşlamayın; rengi ve gıda kıymeti korunur.
• Süzme yoğurt kullanmak mezeyi daha kıvamlı yapar.
• Sarımsağı damak keyfinize bakılırsa ayarlayın.

🔎 Yoğurtlu Ispanak Mezesi Hakkında
Yoğurtlu ıspanak mezesi, hafifçe ve ferah yapısıyla bilhassa zeytinyağlı sofraların ve ana yemeklerin yanında sıkça tercih edilen klasik bir mezedir.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!